Кептіру шұңқыры
-
Кептіру шұңқыры
Кептіру шұңқыры - табиғи кептіру өнімдері, ағаш немесе басқа материалдардың дәстүрлі әдісі. Бұл, әдетте, кептірілуі керек заттарды орналастыру үшін, күн мен желдің табиғи энергиясын пайдаланып, ылғалды кетіру үшін пайдаланылатын таяз шұңқыр немесе депрессия. Бұл әдісті адамдар көп ғасырлар бойы қолданған және қарапайым, бірақ тиімді әдіс болып табылады. Заманауи технологиялық әзірлемелер басқа да тиімдірек әдістерге әкелсе де, кейбір ауылшаруашылық өнімдері мен материалдарын кептіру үшін кейбір жерлерде кептіру шұңқырлары пайда болды.